天氣超熱，來做一個韓國涼拌小吃 #오징어초무침 #韓式辣魷魚沙律
食譜由我家Oppa小弟在youtube上看 #白種元 的video學的～😋
材料：
魷魚 一隻
青瓜 一條 切絲
甘筍 一條 切絲
洋蔥 半個 切絲
蔥 三棵 切段
醬汁：
蒜頭 25g
糖 15g
白醋 26g
鹽 2g
辣椒醬 35g
辣椒粉 10g
芝麻 5g
麻油 10g
做法：
1. 先將魷魚洗乾淨，放入熱水灼熟（約1分鐘）
2. 放入冰水過冷河
3. 取出切成幼條狀
4. 將青瓜、甘筍、洋蔥切絲
5. 將所有材料放入大碗內，加入所有醬汁材料，拌勻
6. 用保鮮紙包好放入雪櫃，冷藏約1-2小時至入味
7. 吃的時候取出，下蔥段及芝麻，拌勻
P.S. 可配冷麵線或白飯一起吃
#難極有個譜系列
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